 |
طعام صحي للرضع والأطفال: المجموعات الغذائية الخمسة.
طعام صحي للرضع والأطفال: المجموعات الغذائية
الخمسة.
يحتاج الأطفال والرضع إلى الأطعمة من المجموعات
الغذائية الصحية الخمسة: الخضروات والفواكه وأطعمة الحبوب والألبان والبروتين.
الأطعمة الصحية تحتوي على عناصر غذائية
مهمة للنمو والتطور والتعلم.
يجب أن يتجنب طفلك الأطعمة الغنية بالملح
والدهون المشبعة والسكر والأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والمواد الغذائية
والمشروبات مع الكافيين والكثير من السكر .
المحتويات :
ما هو الغذاء الصحي للأطفال والرضع؟
فواكه وخضراوات.
الحبوب
الألبان
بروتين
مشروبات صحية
الأطعمة والمشروبات الواجب تجنبها.
ما هو الغذاء الصحي للأطفال والرضع؟
يتضمن الغذاء الصحي للأطفال الرضع والأطفال
الصغار مجموعة واسعة من الأطعمة الطازجة من
المجموعات الغذائية الصحية الخمس :
- خضروات.
- فاكهة.
- بقوليات.
- الألبان.
- بروتين.
تحتوي كل مجموعة غذائية على عناصر غذائية
مختلفة ، يحتاج جسم طفلك إلى النمو والعمل
بشكل صحيح. لهذا السبب نحتاج إلى تناول مجموعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية
الخمسة.
يستغرق الانتقال من شرب لبن الأم أو حليب
الأطفال إلى تناول وجبات الأسرة بعض الوقت ، ولن يأكل طفلك الطعام من جميع المجموعات
الغذائية الخمسة على الفور. الخطوة الأولى لطفلك على المواد الصلبة هي الخطوة الأولى.
بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول المواد الصلبة ، حاولى تضمين الأطعمة من مجموعة متنوعة
في كل وجبة.
فواكه وخضراوات.
الفواكه والخضروات
وإعطاء الطاقة للطفل، الفيتامينات ، المواد المضادة للتأكسد ، والألياف والماء. إنها تساعد في حماية طفلك من الأمراض
في وقت لاحق من العمر ، بما في ذلك أمراض مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع
السرطان.
هى فكرة جيدة أن تقدم لطفلك الفاكهة والخضروات
في كل وجبة وللوجبات الخفيفة. حاولى أن تختارى فواكه وخضروات بألوان مختلفة ، وأنسجة
وأذواق ، طازجة.
اغسلى الفاكهة لإزالة الأوساخ أو المواد
الكيميائية ، وترك القشر عليها ، لأن الجلد يحتوي على مواد مغذية أيضًا.
إذا بدا أن طفلك يشعر بالضيق تجاه تناول الفاكهة والخضار ، فهذا
لا يعني أنه لن يعجبه أبدًا.هل تعلمى ان طفلك ان راءك تتناولين طعاما فهو يريد ان
يجربه
الحبوب.
تشمل أطعمة الحبوب الخبز ، المكرونة ، حبوب
الإفطار ، الكسكسى ، الأرز ، الذرة ، عصيدة من دقيق الذرة والشوفان . تمنح هذه الأطعمة
طفلك الطاقة التي يحتاجها لينمو ويتطور ويتعلم.
الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر
في الدم منخفضة ، مثل المكرونة والخبز ، سوف
تعطي طفلك طاقة طويلة الأمد وتبقيه يشعر أكمل لفترة أطول.
الألبان.
الأطعمة الألبان الرئيسية هي الحليب والجبن
والزبادي . هذه الأطعمة غنية بالبروتين والكالسيوم
.
يمكن إدخال أطعمة الألبان من حوالي ستة
أشهر من العمر. ولكن تأكد من أن لبن الأم أو حليب الأطفال هو الشراب الرئيسي لطفلك
حتى عمر 12 شهرًا تقريبًا. بعد ذلك ، يمكنها البدء في شرب حليب البقر كامل الدسم.
لأن الأطفال في هذه الفئة العمرية ينموون
بسرعة ويحتاجون إلى الكثير من الطاقة ، فإنهم يحتاجون إلى منتجات الألبان كاملة الدسم
حتى يبلغوا سن الثانية.
بروتين.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين اللحوم الخالية
من الدهن والأسماك والدجاج والبيض والفاصوليا والعدس والحمص والمكسرات . هذه الأطعمة
مهمة لنمو طفلك وتطور العضلات.
تحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات والمعادن
الأخرى المفيدة مثل الحديد ، الزنك ،
فيتامين B12 و الأوميغا 3 الدهنية الأحماض . الحديد والأحماض الدهنية
أوميغا 3 من اللحوم الحمراء والأسماك الزيتية مهمة بشكل خاص لنمو وتعلم الدماغ طفلك.
ألقِ نظرة على إرشاداتنا الغذائية الموضحة للأطفال 2-3 سنوات لمزيد من المعلومات
حول أجزاء الطعام اليومية والتوصيات. يمكنك أيضًا التحدث إلى اختصاصي التغذية إذا كانت لديك مخاوف بشأن أكل طفلك.
مشروبات صحية.
الماء هو أفضل مشروب للأطفال أكثر من
12 شهرًا. كما أنها أرخص. معظم مياه الصنبور محصنة بالفلورايد مفيدة للأسنان ومقوية
أيضًا.
من ستة أشهر ، يمكن أن يحصل الأطفال الذين
يرضعون رضاعة طبيعية والذين يتلقون تغذية طبيعية على كميات صغيرة من ماء الصنبور المغلي
المبرد من كوب.
الأطعمة والمشروبات الواجب تجنبها.
يجب أن يتجنب طفلك الأطعمة "أحيانًا".
تشمل هذه الأطعمة الوجبات السريعة والوجبات
السريعة مثل رقائق البطاطا الساخنة ورقائق البطاطا المقلية والخبز والفطائر والبرغر
والبيتزا. وتشمل هذه الأطعمة أيضًا الكعك والشوكولاتة والسمك والبسكويت والكعك والمعجنات.
هذه الأطعمة غنية بالملح والدهون المشبعة
والسكر ، كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والمواد الغذائية. تناول الكثير
من هذه الأطعمة يمكن أن يزيد من خطر السمنة
لدى الأطفال وظروف مثل السكري من النوع 2
.
يجب على طفلك أيضًا تجنب المشروبات الحلوة مثل عصير الفاكهة ، والمشروبات
الرياضية ، والمياه المنكهة ، والمشروبات الغازية والحليب المنكه. المشروبات الحلوة
غنية بالسكر وقليلة المغذيات. يمكن أن تسبب زيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان . هذه المشروبات تملأ طفلك وقد تجعله
أقل جوعًا لوجبات الطعام الصحية. وإذا بدأ الأطفال في تناول هذه المشروبات عندما يكونون
صغارًا ، فيمكن أن تبدأ هذه العادة غير الصحية مدى الحياة.
لا يوصى بالأطعمة والمشروبات التي تحتوي
على الكافيين ، لأن الكافيين يمنع الجسم من
امتصاص الكالسيوم جيدًا. الكافيين أيضا منشط ، مما يعني أنه يعطي الأطفال طاقة اصطناعية.
تشمل هذه الأطعمة والمشروبات القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاتة.
بدائل صحية للوجبات الخفيفة والحلويات.
من الجيد تقديم وجبات خفيفة لطفلك ، ولكن حاول التأكد من أنها صحية - على سبيل المثال
، الجزر المبشور أو المقطّع إلى شرائح رفيعة.
الشيء نفسه ينطبق على الحلوى في نهاية وجبة. الفاكهة أو شرائح اللبن هي
الخيار الأكثر صحة. إذا كنت ترغب في تقديم شيء مميز ، جرب خبز الموز محلي الصنع . احفظ
الأشياء الحلوة الخطيرة ، مثل الكعك والشوكولاتة ، للمناسبات الخاصة.
إقرأ أيضا : مشروبات صحية للاطفال والمراهقين .