 |
كيف تتناول الاكل الصحى السليم .
كيف تتناول الاكل الصحى السليم .
الاكل الصحى هو تناول انواع مختلفة من الاطعمة بنسب متوازنة من
البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. وتكون بذلك مكتملة بحيث
تكسب الجسم الطاقة والحيوية والاداء الجيد لوظائفه اليومية , وتساعده أيضا على
التقليل من الامراض لان , عدم التوازن فى تناول الاطعمة يؤدى الى حدوث خلل فى
وظائف الجسم .
نصائح لتناول الاكل الصحى السليم .
الجسم فى العادة يحتاج الى الطاقة لممارسة الانشطة والاعمال اليومية ,
والاكل الصحى السليم مع ممارسة مجموعة من التمارين الرياضية من شأنها أن تكسب
الجسم القوة والنشاط , فالسعيرات الحرارية التى يكتسبها الجسم من الطعام تختلف
باختلاف وزنه ونوعه , حتى لا يصاب بالسمنة التى هى منبع الامراض , وسنتعرف من خلال
الاسطر التالية على بعض النصائح لتناول غذاء صحى سليم .
1- يجب تناول كمية كافية من الخضروات والفاكهة .
 |
كيف تتناول الاكل الصحى السليم .
حيث أنها تحتوى على كميات كبيرة من
الفيتامينات بانواعها المختلفة , ( كفيتامين C ) الموجود فى البرتقال والاناناس والفراولة والليمون وغيره , وفى الخضر
كالسبانخ والبطاطا الحلوة والقرنبيط , وكذلك وجود كمية كبيرة من الحديد
والبوتاسيوم والكالسيوم والالياف , سواء بتاولها فى شكلها الطبيعى اوعصائر طبيعية
, فجميعها يساعد على التقليل من اصابة الجسد بامراض القلب والاوعية الدموية
والسرطان وارتفاع ضغط الدم .
2- يجب استخدام الزيوت النباتية .
المشتقة من النباتات والخضروات والفواكه ,
مثل زيت عباد الشمس وبذور القطن واللوز والقمح بدلا من الزيوت الصلبة , وذلك
لتقليل الاصابة بالامراض السرطانية , فهى مكملات ذات قيمة غذائية عالية وتحتوى على
( فيتامين E
, واقراص اوميجا 3 , واوميجا ( 6
3- التخفيف من الوجبات السريعة .
وهى الاطعمة التى تصنع خارج المنزل التى يطلق عليها
الوجبات السريعة , لانها تفتقد للكثير من القيمة الغذائية , وتنقل الامراض للجسم
على عكس الوجبات المنزلية الغنية بالفوائد الصحية للجسم .
4- يجب الابتعاد عن تناول كميات كبيرة من الدهون.
يؤدى الى الاصابة بالسمنة لوجود كميات هائلة من السعرات الحرارية , ويكون الجسم
عرضة للاصابة بمرض السكرى , وأيضا تجلط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والضغط
على المفاصل مما يؤدى الى التهاب المفاصل .
5- الابتعاد عن الاغذية المعلبة .
 |
كيف تتناول الاكل الصحى السليم .
تحتوى المواد الغذائية المعلبة على مواد حافظة
حمضية لحماية الاطعمة من التعفن , قد تؤدى فى كثير من الاحيان الى الاصابة بالتهاب
حاد فى المعدة , مما يساعد على حدوث قرحة , وايضا يؤدى الى السمنة المسببة للمرض .
6- يجب تناول كمية مناسبة من الماء .
 |
| كيف تتناول الاكل الصحى السليم . |
فهو يمثل 60% من وزن الجسم وتناوله بكثرة يساعد على حرق
السعرات الحرارية , والمحافظة على وزن الجسم , ويساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمى
, وتحسين المزاج وكذلك علاج للامساك فلابد من تناول( 12كوبا ) من الماء بالنسبة
للرجال وما يعادل (9اكواب) للنساء .
7- يجب التقليل من تناول السموم البيضاء الملح والسكر .
 |
| كيف تتناول الاكل الصحى السليم . |
كيف تتناول الاكل الصحى السليم .
ان الاكثار من تناول الملح والسكر فى الطعام يتسبب فى حدوث
الكثير من الامراض يقال دائما احذروا من الابيضين (السكر والملح) .
فالملح .
يؤدى الى هشاشة العظام
حيث انه يقوم بسحب الكالسيوم من الجسم و يتسبب فى نقص فيتامين D .
يعمل على تقليل المناعة عند الانسان فيؤدى الى اختلال الجهاز
التنفسى .
يعمل على تدمير غشاء المعدة الذى يؤدى الى السرطان .
يؤدى زيادة ظهور البكتريا الحلزونية التى تعمل على انتشار
السرطان .
يتسبب الملح ايضا فى ظهور البدانة على الجسم .
كما حذرت منظمة الصحة العالمية من تناول الملح بكثرة , والمقدار
الصحيح من الملح يوميا ( 2جم من عمر 1-3 سنوات)
, (3جم من عمر 4-6 سنوات) , (6 جم لاكثر من 11 سنة) .
السكر .
يوجد فى كثير من الاطعمة التى يتناولها
الجميع ويتسبب فى الكثير من الاضرارمنها .
تسوس الاسنان لانه يفرغ المادة الحامية للاسنان .
يعمل ايضا على زيادة الوزن حيث ان كل جرام من السكر يحتاج
الى اربع دقائق مشى لحرق السعرات الحرارية .
يعمل على الغاء هرمون الشبع فيزداد احساس الانسان بالجوع
, مما يساعد ايضا فى زيادة وزنه و اصابته بمرض السكرى .